加藤八十助酒店

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ワイン

ぶどうはぶどう科つる性落葉低木に分類され水を探して深く根を張り、土に含まれている栄養分を果実に蓄えます。アジアとヨーロッパの境、黒海とカスピ海に挟まれたグルジア周辺がぶどうの発祥と言われています。
自然の営みの中で世界に広がり、ヨーロッパでは生きて行く栄養分として不可欠であったこの恵みを長い長い時間と人間の知恵と経験を積み重ねて、測り知れない個性と味の広がりを1本の瓶に詰めその魅力を発信し続けています。赤道を挟んだ平均気温10℃~20℃ 年間降雨量500㎜~900㎜ 開花から収穫まで約100日で1250~1500時間の日照量 ぶどう栽培に適した環境といわれ現在では世界各地でワイン造りが行われ、当たり前のように楽しむことが出来ます。
そしてワインは食とともに発展してきたということを考えるとき加藤八十助酒店のワイン選びが決まります。ぶどうの持つポテンシャルをつくりに活かし引き出している醸造元のワイン。食とともに味のバランスがとれた、美味しさを高めあう楽しいワイン。御贈答の品に選びたい。これらの要素を踏まえてワイン選びのお手伝いをさせていただきます。遠慮なく御相談くださいませ。

スパークリングワイン
御祝の席や御贈答にも、食事を楽しむために。
食中を通して橋わたしの出来るスパークリングワインは、はなやかさがあり重宝でありおしゃれです...。

赤ワイン
ダイナミックな味の広がりがないスケールの小さなワインでも、香りと味のつながりが感じられ果実味、酸味、渋味、余韻にかけてのバランスが取れていれば、そのワインは良いワインといえると思います...。

白ワイン
白ワインは渋味がありません。
甘味と酸味のある親しみやすいタイプからいつまでも表情の変化を探していたくなる複雑でじっくり楽しめるタイプまで実に多彩でおもしろいです...。

ロゼ
ロゼワインはちょっとかわいそうです。
なぜならロゼワイン=甘口タイプと思われている場合が多いからです。

ワイン 商品一覧

スパークリング ワイン
スパークリング ワイン
ワイン 赤
ワイン 赤
ワイン 赤
ワイン 白
ワイン 赤
ワイン 白
ワイン 白
ワイン 白
スパークリング ワイン
ワイン 白
ワイン 赤
ワイン 赤
ワイン 白
ワイン 白
ワイン 白
ロゼ ワイン
ワイン 赤
ワイン 赤
ワイン 白
ワイン 白
スパークリング ワイン
スパークリング ワイン
ロゼ ワイン

和食や中華・イタリアンなど、様々な料理がありますが、それぞれの料理にあったお酒があります。お店の方はお酒のセレクトまで忙しくて回らないと言うことがあるかも知れません。当店ではワインソムリエの資格を持つ店主が、ワインはもちろん日本酒・焼酎までそのお店に合ったお酒のセレクトをお手伝いできます。せひお気軽にご連絡ください。

あなたのプロフィールを送っていただくと店主があなたのイメージに合わせた2万円分のお酒のセット品をお送りします

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