豊永蔵 25°（豊永酒造）

山々に囲まれた人吉盆地は球磨川の水と豊かな土壌に恵まれ古くから米づくりが行われてきました。創業1894年（明治27年）。地域に根ざした原料米を造りに活かすためテロワールを意識した有機米の栽培を1986年（昭和61年）から取り組み2001年（平成13年）には16の契約農家すべてが認証を受けました。有機栽培により育てた酒造好適米を減圧蒸溜ですっきり仕上げたタイプです。米のエッセンスをきれいに包みこんでやわらかく爽やかです。楽しみ方はオールマイティーです。ジャンルを選ばず御料理も幅広く合わせやすいです。

■醸造元：豊永酒造（熊本・球磨郡湯前町）
■原料：米（自社有機栽培米）・米麹
■麹：米麹（白麹）
■蒸溜方法：減圧蒸溜
■アルコール：25°

■種類と価格
◎1800ml：3,300円（税込価格）
◎720ml：1,650円（税込価格）

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